Amuse Bouche, die außergewöhnliche Lehrlingsinitiative der Wiener Spitzenhotellerie, feierte das 10-Jahres-Jubiläum auf Einladung von Bürgermeister Dr. Michael Häupl mit über 1.000 Gästen im Festsaal des Wiener Rathauses. Namhafte Persönlichkeiten gratulierten den Initiatoren und unterstrichen die Bedeutung von Amuse Bouche für die Berufsnachwuchsförderung im Tourismus. Bei der Feier wurden zahlreiche RepräsentantInnen der österreichischen Spitzenhotellerie und Top-Gastronomie ebenso gesichtet wie Vertreter des Diplomatischen Corps und Prominenz aus Kunst, Politik und Wirtschaft.

 
Die Ehrengäste des Gala-Abends, der Schweizer Staatskoch Gregor Zimmermann und dessen Bruder, Service-Weltmeister Konstantin Zimmermann (LingLing by Hakkasan, Oslo), zeigten sich begeistert:
 

 
Ins Rampenlicht wurden vor allem die außergewöhnlichen Leistungen der Top-Lehrlinge 2017 gerückt. Die Siegerteams vom „10. Wettkampf der Top-Lehrlinge“ freuten sich über die zahlreichen Glückwünsche.

Voll Stolz überreichten die Gewinner die „Amuse Bouche Fahne“ an die nächste Generation, die hochmotivierten Top-Lehrlinge 2018.

Stellvertretend für Herrn Dr. Michael Häupl überreichte Gemeinderat Omar Al-Rawi die „Rathausmann Medaille des Bürgermeisters der Stadt Wien“ an Piroska Payer, Gesamtkoordinatorin von Amuse Bouche, für ihr herausragendes und nachhaltiges Engagement. „Diese Anerkennung meiner Arbeit weiß ich sehr zu schätzen und bedanke mich aufs Allerherzlichste.“ freute sich Piroska Payer sichtlich gerührt.

Die Küchenchefs der Wiener Spitzenhotellerie verwöhnten die Gäste mit erlesenen kulinarischen Köstlichkeiten.